Met Puur is jouw evenement compleet
Puur Catering is opgericht door chef-kok Mitchel Schenderling. Nadat hij ervaring opdeed bij Restaurant Aan de Poel in Amstelveen en ’t Amsterdammertje in Loenen, besloot hij dat hij op eigen houtje aan de slag wilde met hoogwaardige en ambachtelijke catering – voor iedereen en voor elk evenement. Schenderling vindt het belangrijk om producten in hun waarde te laten, om zo veel mogelijk lokaal en duurzaam te koken en om innovatie geen moment uit het oog te verliezen. En dat proef je!
Alles dat bij ons uit de keuken komt wordt vers bereid met lokale, duurzame en gezonde producten. Mooie, volle smaken staan bij ons centraal. We zijn dan ook dagelijks op zoek naar nieuwe technieken en concepten om de combinatie tussen eten en beleving nóg verder te perfectioneren. Moleculair koken, 3d-printtechnieken, koken met ingrediënten uit jouw eigen tuin: wat je ook wenst, alles is mogelijk. Bij Puur werken we niet volgens een draaiboek. Bovendien hebben we samenwerkingen met uiteenlopende partners, zodat we ook voor bijvoorbeeld de aankleding en opbouw van evenementen kunnen zorgen.